Handbok för den kräsne konsumenten

Ännu ett boktips, ”Handbok för den kräsne konsumenten”, skriven av Tommy Svensson. Tommy är en av Sveriges mest insatta personer när det gäller tillsatser i livsmedel.20120925

Den här boken guidar dig genom alla livsmedelstillsatser som finns, färgämnen, konserveringsmedel, konsistensgivare, smakförstärkare, sötningsmedel, etc. En tänkvärd bok att läsa för alla som värnar om bra och naturliga råvaror.

Finns att beställa för 79 kr inkl. porto på http://www.utbildningscenter.se/

Boktipset

Ninna ninna ninnanna – Boktipset! Givetvis på en kokbok, fast en lite annorlunda bok om mat. Sicilien – en kulinarisk resa är en trevlig resa genom Siciliens matkultur via recept blandat med små anekdoter från20120908 osttillverkare, glassförsäljare och fiskare. Det är en kärleksförklaring till den Sicilianska maten och dess bevarare. Dessutom är layouten lite annorlunda, lite retro samt att man vill få fram att den ska vara gammal.

Finns på Bokia.se och Bokus.se för dryga hundralappen.